Nuestros técnicos cualificados monitorean todo el proceso de sacrificio, desde la descarga hasta el pesaje, aportando datos para generar informes completos con bonificaciones, rendimiento, penalizaciones y muchos otros. Todo para ayudar a nuestros clientes a tomar mejores decisiones en el futuro.

PecBR también acredita a otras empresas de seguimiento de sacrificios. Estas empresas son capacitadas por nuestros técnicos y comienzan a utilizar la metodología PecBR.

Desde la velocidad del transportador hasta la implementación de nuevas tecnologías, la consultoría en refrigeración tiene como objetivo optimizar los procesos dentro de la planta de refrigeración, analizando cuellos de botella y oportunidades para generar mayores rendimientos combinados con una mejor calidad del producto y rentabilidad.

Entender los cuellos de botella y oportunidades en el momento de la venta es fundamental, ya que aquí es donde fluye toda la cadena productiva, por lo que nuestra empresa brinda servicios de venta al por menor y al por mayor. Traducir lo que surge de la industria y las demandas de los clientes en mayor rentabilidad.

Capacitaciones como Bienestar animalClasificación y tipificación de canalesEstandarización de cortes

PECBR cuenta con un protocolo de certificación gestionado por CNA/MAPA para la certificación de la calidad de la carne, ya sea con huesos o productos deshuesados.